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On trouve partout dans le monde des baies de goji bio antioxydant naturel puissant séchées, et elles sont appréciées de beaucoup de connaisseurs.

Cependant, il faut bien reconnaĂźtre que quiconque en est trĂšs friand doit se prĂ©parer Ă  une dĂ©pense quotidienne non nĂ©gligeable. En outre, comment l’amateur peut-il avoir la certitude de consommer des baies issues d’une culture exempte de pesticides et de fongicides? Les affirmations de vendeurs ne sont hĂ©las pas toujours parfaitement sincĂšres.

Comment se procurer des graines de goji

Il existe un moyen simple et efficace de pallier ces deux problĂšmes: c’est de cultiver soi-mĂȘme du goji. Il est trĂšs facile de se procurer des graines de goji. On peut certes en trouver chez des horticulteurs spĂ©cialisĂ©s, mais aussi tout simplement Ă  partir de baies sĂ©chĂ©es du commerce, dont les graines sont normalement parfaitement aptes Ă  germer et Ă  produite une plante.

Choisir quelques beaux fruits secs, et les laisser tremper quelques heures dans l’eau pour les rĂ©hydrater et les faire gonfler, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.

Les mettre ensuite Ă  sĂ©cher sur un papier absorbant ou sur du coton. AprĂšs sĂ©chage, les graines de goji se dĂ©tachent souvent toutes seules et on les retrouve sur le papier absorbant ou le coton. Si ce n’est pas le cas, les dĂ©tacher avec la pointe d’un couteau en prenant garde de ne pas les blesser. Il ne reste plus qu’à les mettre en terre.

RĂ©colte des baies de goji biologiques fraĂźches de l'Himalaya

RĂ©colte des baies de goji biologiques fraĂźches de l’Himalaya

Comment planter les graines de goji

Choisir un bon terreau, pas trop lourd car la plante prĂ©fĂšre les sols sablonneux ou calcaires. Il est recommandĂ© d’ajouter un peu de sable ou quelques billes d’argile pour une bonne aĂ©ration de ses racines. Planter les graines Ă  une profondeur de quelques millimĂštres (pas plus d’un centimĂštre), et arroser. Pour maintenir une forte humiditĂ© pendant les deux premiĂšres semaines, il est utile de recouvrir les pots de germination d’un film de plastique. Un arrosage tous les deux ou trois jours sera alors suffisant. Conserver les pots Ă  l’intĂ©rieur pour que la terre ne soit pas trop froide lors de cette Ă©tape.

AprĂšs une quinzaine de jours, lorsque les graines de goji auront germĂ© et pointĂ© le nez hors de terre, il sera temps de retirer le film plastique pour laisser respirer le jeune plant. L’arrosage devra alors ĂȘtre quotidien et abondant, mais sans laisser d’eau dans la soucoupe, pour Ă©viter de voir pourrir ses racines. Si aucune des graines de goji n’a germĂ©, c’est que les baies ont trĂšs probablement Ă©tĂ© irradiĂ©es. Il faut alors recommencer Ă  partir d’un autre lot, de prĂ©fĂ©rence issu d’un autre fournisseur.
On peut bien sĂ»r s’éviter ce travail en achetant des plants en pots.

Comment faire croĂźtre le plant

Lorsque le jeune goji est bien dĂ©veloppĂ©, il est temps de le replanter en pot ou en pleine terre. L’arrosage sera alors hebdomadaire en hiver, et tous les deux ou trois jours en Ă©tĂ©.
Bien que peu difficile, le goji s’épanouira mieux sous une lumiĂšre vive, et le plein soleil lui convient trĂšs bien.

AprĂšs avoir semĂ© ses graines de goji, puis replantĂ© les jeunes pousses, l’amateur devra maintenant s’armer de patience, car la plante ne commence gĂ©nĂ©ralement Ă  fleurir et Ă  produire des fruits qu’aprĂšs trois annĂ©es.


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Plant plante arbuste de GOJI: Baies de goji biologique antioxydant.

Lycium barbarum
Noms vernaculaire : Lyciet commun

‱ Anglais : Wolfberry

‱ Chinois : gouqi (plante), gouqizi (baie)

Présentation
Famille : Solanacées
‱ Le Lyciet, originaire de Chine, est un arbrisseau vivace pouvant atteindre ± 2 m de haut. Il porte de nombreux longs rameaux Ă©pineux. Les feuilles alternes sont lancĂ©olĂ©es et Ă  court pĂ©tiole. Les petites fleurs violettes, parfois jaune, se dĂ©veloppent isolĂ©es en partant de l’aisselle d’une feuille. La floraison Ă  lieu du dĂ©but du printemps Ă  l’étĂ©. Cette fleur se transforme en une baie ovoĂŻde qui devient orangĂ© en murissant. Connu depuis l’antiquitĂ©, le Lyciet sert depuis longtemps en Europe pour confectionner les haies.
Avertissement

Plante arbuste de Goji biologique

Plante arbuste de Goji biologique

‱ Il existe de nombreuses espùces de Lyciet, dont certaines qui poussent chez nous, en Europe, et les baies en sont trùs ressemblantes.
‱ L’authentique Lycium barbarum croĂźt naturellement Ă  ± de 2.500 d’altitude, dans l’Hymalaya tibĂ©tain.
Compte tenu de la demande croissante sur le marchĂ© occidental, les cultures se font maintenant un peu partout en Chine, au dĂ©triment de la qualitĂ©, avec notamment l’utilisation de pesticides, sans traçabilitĂ©, avec la possibilitĂ© inĂ©vitable de mĂ©lange avec d’autres baies. Il sera donc bon pour celui qui cherche du “bon” goji de ne pas se fier Ă  n’importe qui.
‱ Selon certains scientifiques, l’intĂ©rĂȘt pour la baie de goji est surtout financier, les vertus en ayant Ă©tĂ© largement surĂ©valuĂ©es. A l’instar du “quinoa”, la vague d’intĂ©rĂȘt pour ce petit fruit cause de plus des perturbations Ă©conomiques dans les rĂ©gions concernĂ©es.
‱ Le Lycium Barbarum ne peut ĂȘtre exportĂ© lĂ©galement Ă  l’état de fruit frais hors des rĂ©gions oĂč il est cultivĂ©es.
Habitat
‱ TrĂšs rustique, il apprĂ©cie le soleil et est trĂšs rĂ©sistant au froid jusque ± -20°
‱ Il supporte trùs bien le calcaire.
Cueillette
‱ Les baies fraĂźches doivent ĂȘtre consommĂ©es bien mĂ»res.
‱ Elles ne supportent pas la conservation. Celle-ci se fera par congĂ©lation ou sĂ©chage Ă  – de 40°
Jardin
‱ N’hĂ©sitez pas Ă  “pincer” les longues tiges afin d’augmenter la ramification.
Multiplication
‱ La multiplication peut se faire par semis ou bouturage.
‱ Par le semis, la sortie se fait en une dizaine de jours.
Phytothérapie
‱ PropriĂ©tĂ©s : antioxidant, antirhumatismal, antispasmodique, carminatif, cicatrisant, dĂ©puratif, digestif, diurĂ©tique, sudorifique, tonique

‱ Constituants : acides aminĂ©s, bĂȘta-carotĂšne, bĂȘta sitostĂ©rols, oligo-Ă©lĂ©ments, calcium, protĂ©ines, vitamines B1, B2, B6, C, E

‱ Les feuilles de goji sont trùs antioxydantes, à consommer en tisane.
‱ La consommation de baies ne doit pas se faire Ă  la lĂ©gĂšre. Il est conseillĂ© de ne pas dĂ©passer 20g/jour pour commencer.
Bestioles
‱ A protĂ©ger des limaces et des altises.
Anecdote
‱ C’est un botaniste nord amĂ©ricain, Bradley Dobos, qui aprĂšs avoir Ă©tudiĂ© la mĂ©decine tibĂ©taine, a relancĂ© ce fruit en occident. C’est lui qui a crĂ©e le nom de “Goji”.


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Culture de la Baies de goji biologique antioxydant naturel puissant.

De la famille des solanacée comme la tomate ou le piment basque ce fruit est lent à venir.

Cultivez votre gogi, c’est une plante facile.

D’un semis en mars, en clayette de environ une centaine de graine, la graine germe environ 8 jours pour donner les deux premiers cotylĂ©dons, dans un terreau humide et chaud. C’est le moment le plus fragile trĂšs apprĂ©ciĂ© des limaces.
Tout peu disparaĂźtre en une nuit!
La plante file vite comme une liane.

Buisson de plante de Goji bio

Buisson de plante de Goji bio

Il faut repiquer les plants trĂšs fragiles par leur finesses, dans une barquette de 9x9cm, dans un terreau bien souple,
et les faire grandir en situation moyennement ombragée.

Le goji pourra ĂȘtre plantĂ©, en pĂ©piniĂšre le printemps suivant.
Le plant de goji pourra prendre sa place définitive encore le printemp suivant, en plein soleil.

DĂšs 30cm de haut, pour obtenir une forme drĂ©ssĂ©e il faut pincer les tiges pour qu’elles Ă©mettent branches.

En place dĂ©finitivement le goji doit ĂȘtre tuteurĂ©, et espacĂ© de 1m entre plante, et 1,30 entre rang pour passer le tondo broyeur
pour entretenir l’allĂ©e, qui doit ĂȘtre en herbe pour Ă©viter Ă©vaporation, Ă©rosion et preserver la vie microbienne du sol.

L’idĂ©al est de le planter sur une bĂąche tissĂ©e, qui evitera les mauvaises herbes durant une dizaine d’annĂ©e. C’est bien pratique pour ce lyciet de bararie qui a une longueur de vie de 40ans. Ou aussi faite une couverture de BRF (bois ramiral fragmentĂ©) qui amĂšne une qualitĂ© de sol de type “sous-bois”, le plus favorable pour le lyciet.

Il faudra patienter 3 Ă  4 ans avant de cueillir vos premiers fruits de Goji, avec des gants pour Ă©viter de marquer les fruits.
Le lyciet sera d’une bonne utilisation pour une
haie libre, ou habiller un talus.

Le lyciet supporte la plaine comme la montagne (altitude jusqu’Ă  1000m.

C’est mieux de lui prĂ©voir une exposition ensoleillĂ©e et absolument un sol meuble.


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“Goji biologique antioxydant naturel puissant” est le nom commercial des baies du LYCIET COMMUN ou lycium barbarum

DE BARBARIE (Lycium barbarum) inventĂ© dans les annĂ©es 70 par les exportateurs chinois; il a Ă©tĂ© formĂ© Ă  partir du nom chinois du LYCIET DE CHINE (Lycium chinense) 枞杞 [gǒu qǐ], qui se prononce Ă  peu prĂšs “ko-ou tchi”. “Goji” n’est donc pas le nom de la plante. Le nom chinois du Lycium barbarum est ćŻ§ć€æžžæž [NĂ­ng XiĂ  gǒu qǐ], c’est-Ă -dire, Lyciet du NĂ­ng XiĂ  (province).

Les baies qu’on trouve dans le commerce proviennent en grande partie du LYCIET COMMUN et non pas de la culture ni de plantes sauvages de l’espĂšce originaire du Tibet. Le LYCIET COMMUN ou lycium barbarum croĂźt Ă  l’état sauvage depuis la Chine jusqu’en Europe.

Plant d'arbre de Goji bio

Plant d’arbre de Goji bio

C’est un arbuste lĂ©gĂšrement Ă©pineux, Ă  feuilles caduques, qui peut atteindre 2,50m de hauteur et 4m d’envergure. Les branches sont arquĂ©es, donc il faut planter un sujet tous les 3 ou 4m selon si on veut le planter comme ornamental, pour la production de baies ou former des haies. L’arbuste commence Ă  donner des fruits Ă  partir de la 2Ăšme ou 3Ăšme annĂ©e. Les baies sont fragiles; on les rĂ©colte en secouant les branches pour les faire tomber sur une toile. Il vaut mieux consommer les baies sĂ©chĂ©es que fraĂźches (lĂ©gĂšrement toxiques), ou mĂȘme les faire cuire.

Avec les feuilles, on prĂ©pare une tisane analogue au thĂ© (thĂ© du Duc d’Argyll ); les abeilles y rĂ©colte un nectar abondant. En jardinage , on l’utilise en plante isolĂ©e ou pour former des haies. On l’utilise aussi pour stabiliser les sols.

L’arbuste s’adapte Ă  tout type de sol, mĂȘme pauvre, pourvu qu’il soit frais. Il aime aussi bien la mi-ombre que le plein soleil. Il supporte des gelĂ©es de -12 Ă  -18ÂșC selon les conditions (orientation, humiditĂ© de la terre, etc.).

Le LYCIET COMMUN a des propiétés médicinales apréciables (baies, feuilles, racines).

Le terme “baies de goji” est un plĂ©onasme puisqu’il veut dire “baies de Lyciet”: c’est une rĂ©pĂ©tition du mot “baie”. Le mot “baie” est compris dans “Goji”.

ATTENTION ! Ne pas confondre cette espĂšce avec le Lyciet d’Europe (Lycium europĂŠum), de 1 Ă  3m, qui a les Ă©pines plus courtes et qui pousse aussi en Europe.