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Origine des baies de goji bio antioxydant naturel puissant:

Les baies de Goji sont des fruits d’origine tibétaine. On les a appelées le « joyau de l’Himalaya ».
Sous l’appellation baie de goji sont en réalité regroupées 2 variétés : Lycium Barbarum (variété officinale) et Lycium Chinense.
Les baies de goji se présentent sous la forme de petites baies rouges (parfois oranges) de 1 cm environ, comme un raison sec mais légèrement plus long et plus fin.
Dans le commerce, vous les trouverez sous forme séchées ou en jus, comme sur la boutique Biologiquement.com
Si les baies de goji sont consommées depuis fort longtemps en Chine, c’est seulement depuis quelques années qu’elles connaissent de plus en plus de succès dans nos contrées et dans le milieu sportif.

Les baies de Goji antioxydantes

Les baies de Goji antioxydantes

Vertus des baies de goji :
– riches en minéraux (Bêta-carotène (pro-vitamine A), lycopène, lutéine, polyphénols, vitamines C, zinc, sélénium, polysaccharides),
– stimulation du système immunitaire (super important car le sportif frôle toujours avec le surentrainement qui a notamment comme conséquence une baisse de son sytème immunitaire),
– rôle anti-inflammatoire,
– rôle anti-cholestérol,
– rôle anti-diabète,
– rôle hypotenseur,
– capacités neuroprotectives,
– apport d’oxygène additionnel aux muscles pendant l’effort,
– favorisent le transport de l’oxygène aux muscles,
– anti-oxydation favorisant la récupération (récupération trail),
– donc capacité alcalinisante : ainsi 20 g de goji auront plus d’effet sur l’équilibre acide-base de votre organisme que 100 grammes de fraises ou d’orange.
Valeurs nutritionnelles des baies de goji :
– riches en protéoglycanes (appelés aussi LBP ou Polysaccharides de Lycium Barbarum),
– riches en caroténoïdes au fort pouvoir anti-radicalaire,
– plus riches en vitamine C que l’acérola.
Adeptes de la chrononutrition, vous pouvez consommer vos baies de goji lors de votre repas sucré (le goûter). Une cuillère à soupe.
Véritables concentrées d’énergie, vous pouvez aussi consommer vos baies de goji lors d’un trail long pour lutter contre la fatigue musculaire.
Vous pouvez aussi remplacer dans vos recettes les raisins secs par des baies de goji.
Attention néanmoins on sait que les personnes qui font des kystes, des tumeurs ne devraient pas consommer d’anti-oxydants car les anti-oxydants font tout pousser : aussi bien les bonnes cellules que les mauvaises.


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